¿Por qué NO debes eliminar los carbohidratos de tu dieta?
Recientemente se han hecho comunes los discursos que satanizan los carbohidratos. Este grupo de macronutrientes ha sido injustamente señalado como el villanos de la alimentación. Dietas populares y tendencias en redes sociales han promovido su eliminación como la vía rápida hacia un cuerpo “saludable” o “en forma”. Pero ¿realmente es beneficioso dejar de consumir carbohidratos? […]